地方のおいしいものを、おいしいまま届ける『セコムの食』 -ガイアの夜明け

セコムの食 バウムクーヘン バームクーヘン

「セコムの食」ってしってました? 有名番組「ガイアの夜明け」でとりあげられてましたね。警備やセキュリティで有名なセコムがプロデュースしている“地方の美味しいものをとどける”をコンセプトとした宅配食品なんだって。ほとんどが冷凍食品らしいんだけど、つくってすぐにマイナス30度とかで、急速冷凍することによって作りたてをそのまま味わえるように工夫。おいしいまま配達してくれるんだって!

それにしても、すごくおいしそう~! リピーターが多いっていうのもわかるね。私も40歳に近付いてきて「おいしいものをちょっとだけ」「好きなときに食べたいわあ」って感じるようになったもの。

ガイアの夜明けで紹介されてた、おいしそうだったセコムの食を大紹介♪

(1)名店トッポジージョ「但馬牛の煮込みハンバーグ」5030円(送料込)
(お店の場所:兵庫県宍粟市)
神戸や京都からもお客さんがきてるらしいよ。大阪からならまだ近いほうか^^

(2)創業70年、菓心なかむらの「ふかふかロールケーキ」 2610円(送料込)
(お店の場所:熊本・阿蘇市)
地元、阿蘇産の生クリームや牛乳だけを使用。ロールケーキの保存期間 通常なら1日だけど冷凍することで1カ月もつ。3時間自然解凍でふわふわの食感にもどる。年間3000本の売り上げ。パティシエの女性も「東京、北海道からどんどん注文はいっておどろいた」そう。

(3)オステリア エノテカ ダ・サスィーノの「笹森シェフのまかないカレー」
(青森県)
青森産の馬肉(!)をつかった「馬肉カレー」。私も馬肉たべたことないわ~。ちょっと抵抗感あるけど、馬肉をはじめて試食したセコム社員が「すごくやわらかいので子どもや高齢者でも食べれますね」ってコメントしてた。

セコムの食『バウムクーヘン(バームクーヘン)』

バウムクーヘン三昧になれちゃう、「セコムの食」本場ドイツ風バウムクーヘンをご紹介★ 
今回はそこのスペシャルなバウムクーヘン(バームクーヘン)をチェックさせていただきましたよ♪ (画像は管理人が東京のLSフェア、「セコムの食」ブースにて撮影してきたものです)

セコムの食 バウムクーヘン バームクーヘン

ちょっとねー 残念ながら試食がなくて。味まで確かめられなかった~。
でもね、すごくきめ細やかでおいしそうだったの。そもそも、「セコムの食」ブースは試食もできないしさっさと通り過ぎようと思ってた。セコムの食ブースを素通りしようと思ったら、私の大好きなバウムクーヘンが展示されていて、ついつい立ちどまっちゃったわ~(笑)

私「これ、外側と内側でところどころ色がちがいますね」
セコムの食さん「これ、外側と中では焼き方を変えているんですよ。だから外がカリッとしていて、なかはふんわりの食感なんです」

ええ! 外カリッ、中ふわ??
うーん どんな感じなんだろう。。。

▼たぶん このあたりがカリッ!
セコムの食 バームクーヘン アップ

▼中ふわ??
セコムの食 バウムクーヘン バームクーヘン

食べ物がきれいに見える高性能LED照明「彩光色(さいこうしょく)」

サラダ 野菜 照明
パナソニックが、食べ物がきれいにみえる、特別な性能をもったLED照明「彩光色(さいこうしょく)」を販売するんですって。(11月13日付/WBSニュースより)

LED照明とは…LEDは「Light Emitting Diode」の略。日本語でいえば「発光ダイオード」のこと。ふつうの家庭でつかわれている蛍光灯よりも、寿命が約4倍あって、取り替えの手間がかからない。 消費電力も少なくてすむので電気代が安くつくのがメリット。ただしLED照明の値段はふつうの蛍光灯よりもかなり高い。

これまでのLED照明は黄色や青色が強くでたのに対し、今回のパナソニックが開発した「彩光色(さいこうしょく)」はより赤色が強くでるしくみのライト。だからスーパーの野菜コーナーや、赤身のある肉コーナーの照明をこの彩光食LEDにかえれば、それだけでおいしい色にみえるのだとか。
売り場で「このお肉おいしそ~な色!」とおもってレジにもっていったら、なんだか色がどすぐろい…なーんてことがあるかもしれませんね^^;

それと似たようなかんじで、LED照明「美光色(びこうしょく」も同時期発売されます。
こちらは“肌の色をうつくしくみせる照明”とかで、百貨店のファッション売り場で導入されます。
百貨店の試着室で「わー 私ってこんなにキレイだっけ♪」と感動して服を購入したら、自宅で着てみてガッカリ…な~んてこともあるとか、ないとか(笑)

ではでは、みなさまのお役にたてればサイワイです(≧▽≦)♪

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