チーズケーキが食べたくなったので作ってみました。
買ってきてもいいのですが、今回はクックパットから混ぜるだけ簡単なおすすめチーズケーキレシピに挑戦♪
これまで何度か「混ぜるだけ簡単」チーズケーキをつくったことあるのですが、今回のレシピが一番おいしかった！これなら、お友達への手土産＆ちょっとしたお礼にしてもおかしくないお味だと思います。
☆混ぜるだけ簡単☆チーズケーキ☆
元レシピ https://cookpad.com/recipe/1603648
材料 （ 18cm型 ）
クリームチーズ 200g …雪印298円
生クリーム 100cc …豆乳ナマクリーム250円
★砂糖 100g …自宅にあったので無料
★小麦粉 50g …自宅にあったので無料
★卵 2個 … 40円/1パック200円
★レモン汁 大さじ1-3 …自宅にゆずがあったので代用。無料
★塩 ひとつまみ…自宅にあったので無料1）オーブンを165度に余熱。
2）生クリームを7分立てにする。別のボウルにクリームチーズを入れて、電子レンジ（弱）で30ー45秒、泡立器でなめらかにする。
3）クリームチーズに、★の材料を入れ泡立器で混ぜる。
七分立ての生クリームを加え、混ぜる。
型に移し、オーブンで50分焼く。
◎材料費目安
１ホール 588円
1カット 98円/６等分
◎私が作ってみた感想
・元レシピはレモン汁ですが、ゆずでもおいしくいただけました。かんきつ系を入れたほうが味がしまっておいしい。
・生クリームは豆乳生クリームをつかってみました。豆乳生クリームは、その名のとおり豆乳からつくられています。お値段も250円程度と、普通の生クリームよりもお安いのでオススメ。お味はあっさり風味になるとおもいます。
・クリームチーズの種類
クリームチーズには「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」の2種類あります（箱の裏にのってます）。今回はお安いプロセスチーズで試しました。それでもとってもおいしかった。次回は奮発してナチュラルチーズで試したいなあ。
ちょっと前なのですが、朝情報番組「はなまるマーケット」で“チーズを食べると脳が刺激される”ということが紹介されてました。
チーズにはそういう成分がちょっぴり入っているそうです。
ですから、
「最近何かマンネリだな」
「やる気でないよ～」
ってときにはチーズ料理もよさそうですよ。
ではでは、みなさまのお役にたてればサイワイです(≧▽≦）
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