グリーンスムージーレシピ！ 小松菜はすこしクセや苦みがあるので、甘みのあるバナナと合わせるグリーンスムージーが多いですね。今回はクックパッドで人気第８位に輝いた『小松菜とバナナのグリーンスムージー』の紹介です。（クックパッド人気レシピ第８位 2012/2/24現在 レシピ考案者： wakohyan様 cookpad.com/recipe/2112925）
小松菜とバナナのグリーンスムージー材料（ひとり分）
・小松菜 ２株
・バナナ １本
・オレンジ １/２個
・水 100CC
※オレンジ以外にリンゴ・イチゴ・キウイでもアレンジOK！
●作り方
（１）小松菜はよく洗う。根は切り落として適当な長さに切る。
（２）オレンジはくし切り（クシの形）にして、バナナと水と一緒にミキサーにかける。
（３）２に小松菜をいれて、さらにミキサーでまぜる。口当たりがよくなるまで混ぜたらできあがり★
●作り方のコツ（考案者様からのコメントをもとに再構成しています）
・小松菜はほうれん草にくらべてアクが少なく飲みやすいのでおすすめ。
・バナナははずせませんが、オレンジでなくても、リンゴ、イチゴ、キウイなどでもOKです。
▼ほうれん草だってやわらか～い♪ と大評判▼
「小松菜とバナナのグリーンスムージー」の味と栄養ポイント
葉野菜+バナナという組み合わせは、グリーンスムージーの鉄板。ほとんどのグリーンスムージーレシピはこの組み合わせからなりたっています。バナナがはいることで、葉野菜の青臭さをけしてくれるので丁度よい感じに。今回の「小松菜とバナナのグリーンスムージー」にはオレンジがはいることで、すっきり感もありますネ。
●小松菜…グリーンズムージー定番の葉野菜のひとつ。小松菜にたくさんカルシウムが含まれているのでカルシウムをたくさん必要とする妊婦さんやお子さん、年配の女性にも人気の葉野菜です。
＜ほうれん草と小松菜はどちらが栄養あるの？＞
よく比較されるのが「小松菜とほうれん草ではどちらが栄養ありますか？」というもの。ネットで調べてみたところこのような結果に。
ほうれん草は（小松菜と比べて）、鉄分・ベータカロチン・食物繊維・カリウムが多い
小松菜は（ほうれん草と比べて）、カルシウム・ビタミンCが多い
メイン栄養素が違うので両方を日替わりローテーションでグリーンスムージーに取り入れるとよさそうですヨ・
●バナナ…バナナはレモンやオレンジなどかんきつ類と組み合わせてとることで、栄養素がより体に吸収されやすくなります。
●オレンジ…オレンジが手に入りにくければみかんでもOK。オレンジにはビタミンCがたくさん含まれています。
