雑誌クロワッサンにのっていたグリーンスムージーレシピ。パプリカとセロリ、ニンジンといった美容たっぷり野菜をいれるレシピです。バナナ抜きなので「野菜だけとりたい」というこだわり女性にピッタリ♪（クロワッサン 2013/3/10特大号に掲載されたレシピです）
バナナ抜きパプリカグリーンスムージー材料（ひとり分）
・パプリカ 50ｇ（どの色でもOK。目安：1個）
・セロリ 50ｇ（目安：１/４本）
・ニンジン 50ｇ（目安：小さめなら半分、大きめなら1/3本）
・水 80CC（＝１/２カップ）
●グリーンスムージー作り方
（１）パプリカ、セロリ、ニンジンを一口大にきる
（２）一口大にきった野菜と、水をミキサーにかける（高速にする）
（３）付属しているならスムージーバーをつかい、全体がなめらかになったら完成。
◎安心して皮ごとたべられる有機野菜はいかが？ できるだけ農薬をつかわないようにしている工夫の宅配野菜です。野菜の種類もえらべて、不要な月はお休みも可能(≧▽≦)
バナナ抜きパプリカグリーンスムージー 味と栄養のポイント
葉野菜だけだと飲みにくいので、グリーンスムージーレシピには甘いバナナをいれるレシピが多いですね。でも時には「糖分ゼロでがっつり頑張ろう！」というときもあるハズ。そんなときにはこの「バナナ抜きレシピ」を試してみてくださいね。
●パプリカ…栄養素はピーマンとほぼ同じですが、ピーマンと比べてパプリカのほうが苦みが少なく食べやすい緑黄色野菜です。パプリカにはビタミンCがたくさん含まれています。特にオレンジ＆赤いパプリカは太陽をたくさん浴びた証拠！黄色いパプリカよりも赤い色のパプリカのほうが栄養素が高いんですヨ。
●セロリ…セロリは葉の部分に、ビタミンB1やB2が多く含まれています。セロリってちょっと独特の香りがしませんか？これは「アピイン」「セネリン」という成分。女性をホッとさせてくれますね。
●ニンジン（人参）…人参にはβカロテン（ビタミンA）の野菜として有名。栄養素が高いので野菜ジュースにはかならずはいっていますね。人参は年中出回っていますが、本当の旬は10月～2月の秋頃。このころの人参が一番栄養素が高いので、秋につくるグリーンスムージーには取り入れたい野菜ですね♪
