これが2億の味!「豚の味噌漬け」&「冷めてもおいしいスパゲッティ」レシピ (ひるおび)

公開日:  最終更新日:2014/07/18

お昼番組「ひるおび 荻原博子の家計仕分け人」で紹介されていたずぼら飯簡単レシピです。チャンスがあれば作りたいと思ったずぼら飯レシピメモ。燃焼2億かせいでいるお弁当屋さんのレシピなんですって。ほ~!ですね。

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◎豚の味噌漬け
1)みそだれをつくる…ゴマ油、みそと砂糖を2:1の割合、これらをまぜる。
2)豚肉の細切れを漬けこんで一晩おく…味噌の酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
3)片面を強火で焼く。ひっくりかえして弱火で焼く。
⇒完成♪
これはホントにおいしそう。でも1晩つけこむっていうのが面倒かも^^;  1時間でもつけておけばいいかな。


◎冷めてもおいしいナポリタンスパゲッティ
パスタ2人分に対し、水800CCしか使わない。水が少ないのがポイント。

1)お湯をゆでる。塩はいれずにコンソメスープのもとをいれる。
2)パスタの袋に書いてある時間の3割ながめにゆでる。 例えば7分なら+2分多めにゆでる。ゆであがるころにはコンソメ湯はほとんどなくなっている。
3)フライパンにケチャップをいれてからパスタをいれる。
4)隠し味にショウガ、醤油をいれる。最後にコショウで味付け。
⇒完成♪
これは、試食したタレントさんの表情が微妙でした(笑)「フォークよりお箸で食べたいですね」だって! お弁当用にちょっぴりだけ入れるならいいんだろうけど、たくさんは食べれないパスタかも。


次の豚肉細切れセールがあったときには最初のレシピ、ためしてみよう。
ではでは、みなさまのお役にたてればサイワイです(≧▽≦)♪


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